Broileririsotto wokissa

Reseptiä katsottu 2 327 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 rkl öljyä
1 tl Curryä
2 sipulia
3 dl pitkäjyväistä riisiä
5 dl kana- tai kasvislientä, vähän kanafondia
1,200 kg hunajamarinoituja broilerisuikaleita
2 pussia herne-maissi-paprikaseosta
1 pussi wokkivihanneksia
persiljasilppua

Ohjeet

1. Laitan kuumaan wokkipannuun tilkan öljyä, lisään curryn, sipuliraasteen, riisin ja hetken päästä liemen. Jätän hiljalleen kiehumaan kannen alle, riisipaketin kypsennysaikoja seuraten.
2. Ruskistan broilerisuikaleet kevyesti ja lisään riisin päälle wokkiin.
3. Kypsennän herne-maissi-vihannekset mikrossa ja sekoitan kypsän riisi-broileriseoksen joukkoon. Näin vihannekset pysyy kauniin värisinä ja ehjinä.
4. Kypsennän myös wokkivihannekset mikrossa ja lisään ne väriä antamaan valmiin ruoan päälle, vähän wokin toiselle reunalle. Aina kun on heitä, jotka eivät niin innostu kasviksista. Päälle reilusti persilja silppua.

Jos ei ole kovin kalorikauhuista porukkaa pöydän ympärillä, niin pyöräytän kypsät wokkivihannekset pannulla voissa :)


Kommentit

Papuska
Wokki on mukava tarjoiluastiana nostaa pöydälle porukan keskelle.