Vapun papusoppa

Reseptiä katsottu 7 411 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 iso sipuli
2 valkosipulinkynttä
loraus öljyä
8 dl vettä
1 ½ kasvisliemikuutiota
2 dl punaisia linssejä (esim. gogreen)
1 prk (à 500g) tomaattimurskaa
2 tlk valkoisia papuja tomaattiliemessä
1 prk (à 150g) ranskankermaa
mustapippuria (ja suolaa)

Ohjeet

  1. Kuori ja silppua sipulit, ja kuullota niitä kattilassa öljyssä.
  2. Kaada sekaan vesi ja liemikuutiot sekä huuhdellut linssit. Anna kiehua 15 min. siitä asti, kun seos kiehahtaa. Muista hämmentää välillä!
  3. Lisää tomaattimurska ja huuhdotut pavut. Anna kiehua vielä 20 min.
  4. Lisää lopuksi kerma ja mausta pippurilla. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa myös suolaa.

Ohje on peräisin Kalevalaisten naisten reseptivihosta hieman muunneltuna.

Vinkki! Alkuperäisen ohjeen mukaan soppaan tulee 1 litra vettä, vain 1 tlk papuja sekä 5%:ta ranskankermaa. Se ei ole siis yhtä paksua kuin tämä, mutta minä tahdon sopan olevan paksua.


Katso Kotikokin videovinkki

Kommentit

Elit
Maukasta ja terveellistä soppaa, josta nälkä lähtee ja äkkiä!