marja
Raaka-aineet
| n.1 kg | avomaan kurkkuja |
| 2 kpl | chilipalkoja |
| 5 kpl | valkosipulinkynsiä |
| 1 nippu | tilliä |
| 10 kpl | valkopippuria |
| 10 kpl | maustepippuria |
| 5 kpl | neilikkaa |
| 6 dl | vettä |
| 4 dl | väkiviinaetikkaa |
Jaa resepti
Ohje
Avomaankurkut pestään harjaten puhtaaksi,ja viipaloidaan.Chilipalot halkaistaan ja siemenet poistetaan,sen jälkeen chilit viipaloidaan.Valkosipulit kuoritaan ja viipaloidaan.Puhtaaseen säilyketölkkiin laitetaan vuorotellen kurkkuja,chiliviipaleita sekä valkosipuliviipaleita ja tilliä.Kädellä voi painella tavaraa tiiviimmäksi.Tehdään mausteliemi: 6dl vettä,4dl väkiviinaetikkaa,2rkl suolaa,5 neilikkaa,10 maustepippuria,10 valkopippuria . Tämä mausteliemi kiehautetaan ja kaadetaan purkkiin .Lientä voi tulla enemmän, mutta ota ainakin kaikki mausteet tölkkiin, ennenkuin suljet tölkin.
Tämä annos on 1 litran tölkille, ja tehty "korvakuulolla".Valmiita syötäväksi kuukauden kuluttua!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti