28 318
28 318

Lakka-kinuskikakku

12 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

4 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
1,5 tl leivinjauhetta
2 dl maitokahvia kostutukseen
Täyte:
2,5 dl lakkahilloa
2 dl kermaa vaahdotettuna
1 rs maustamatonta tuorejuustoa (200g)
3 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria
0,5 dl maitokahvia
kuorrutus:
1,5 dl Kermaa
1,5 dl fariinisokeria
2,5 dl kermaa vaahdotettuna reunoille

Jaa resepti

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Lisää joukkoon jauhot, kaakao ja leivinjauhe. Paista 175 asteisessa uunissa n. 30 minuuttia. Jäähdytä ja jaa kakku 3 osaan.

Tee kerma-juustoseos: vaahdota kerma, lisää joukkoon juusto, vaniljasokeri ja maitokahvi.

Kostuta kakun alin kerros maitokahvilla ja lisää puolet lakkahillosta ja puolet kerma-juustoseoksesta. Lisää päälle seuraava kakkukerros ja kostuta. Lisää loput lakkahillosta ja kermajuustoseoksesta toiseen väliin ja kostuta myös viimeinen kakkukerros maitokahvilla. Pane päälle paino ja laita vetäytymään jääkaappiin kuorrutteen teon ajaksi.

Keitä kermaa ja fariinisokeria teflon-pintaisessa kattilassa n. 20 minuuttia. Testaa onko kinuski valmista tiputtamalla tippa kylmään veteen -> jos tippa pysyy kasassa lasista nostettaessa, on kinuski valmista. Valuta kinuski heti tasaiseksi kerrokseksi kakun päälle ja vatkaa reunoille kerma. Koristele kakku ja eiku syömään!

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Ruusunmarja- tuorejuustomalja
  • 4 1 Maailman paras pätkis-kerrosjuustokakku
  • 6 4 Pappilan hätävara
  • 3 4 Mansikka-raparperi täytekakku
  • 2 3 Mokkakakku
  • 80 16 Kinuskikakku

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään