Kinuskikakku

Reseptiä katsottu 130 023 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kananmunaa
1 dl sokeria
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl jauhettua hasselpähkinää
1 1/2 tl leivinjauhetta
Täyte:
2 dl ananasmurskaa
1 dl MAITORAHKAA
1-2 dl kuohukermaa
sokeria, vanilliinisokeria
kostutukseen ananaslientä
kuorrutus:
2 dl kuohukermaa
1 1/2 dl fariinisokeria
1 tl voita
REUNOILLE kuohukermaa ja vanilliinisokeria

Ohjeet

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet varovasti nostellen.Kaada korppujauhotettuun vuokaan ja Paista 175 astetta noin 40min.

Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen osaan. Kostuta kaksi alinta kevyesti ananasliemellä.

Tee täyte vaahdottamalla kerma ja sekoittamalla joukkoon rahka, mausteet ja valutettu ananasmurska.

Täytä kakku ananasseoksella.

Kuorrutus: Laita kerma ja fariinisokeri kattilaan. Keitä n.10 min -15 min. eli kunnes sakenee.(Kokeile sakeutta tiputtamalla tippa kakun pinnalle, jos se ei imeydy kakun sisään vaan pysyy hyvin pinnalla, voit lopettaa keittämisen).

Lisää voi seokseen ja kaada se kakun pinnalle ja reunoille. Anna jäähtyä ja jähmettyä.

Koristele reunat kermapursotuksin vähän ennen tarjoilua.

VINKKI:

Yksinkertainen kakku ei tarvitse koristeekseen kuin yhden kauniin kukan.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

peetu1
Yksinkertainen kinuski kakku on myös Klassikko.

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.