Katkarapukeitto (todella hyvä!)

Reseptiä katsottu 93 845 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 punasipuli
1/2 punainen paprika
5 valkosipulinkynttä
6 dl vettä
6 rkl tomaattipyrettä
2 kasvisliemikuutiota
1 tl sokeria
2,5 dl kevyt ja paksu ruokakermaa 4%
1 tl basilikaa
1/4 tl mustapippurirouhetta
maizenaa suurustamiseen
suolaa (oman maun mukaan)
150 g katkarapuja
halutessa voi laittaa vielä 2rkl smetanaa

Ohjeet

1. Kuulota pannulla pilkottu punasipuli, valkosipulinkynnet ja paprika.

2. Lisää vesi, tomaattipyre, kasvisliemikuutiot ja sokeri.

3. Anna kiehua kohtuullisella lämmöllä 15 min.

4. Siivilöi liemi kattilaan ja heitä sipuli-paprika seos pois.

5. Lisää ruokakerma ja loput mausteet.

6. Suurusta Maizenalla sopivan paksuiseksi.

7. Lisää viimeiseksi sulaneet katkaravut ja kuumenna keitto.

8. Tarkista suola maistamalla.

 


Kommentit