SILAKKAPIHVIT

Reseptiä katsottu 3 331 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
600-700 g silakka fileitä
1 tl suolaa
rouhittua valkopippuria
3/4 dl ruisjauhoja
1 rkl tilliä
Täyte 1:
150 g herkkusieniä
1 Sipuli
ripaus suolaa ja maustepippuria
Täyte 2:
100 g tuorejuustoa
2 rkl hienonnettua tilliä
täyte 3:
pala purjoa
2 rkl hienonnettua tilliä
2 rkl tomaattisosetta

Ohjeet

  • sekoita lautasella ruisjauhot ja tilli
  • aseta puolet fileistä työlaudalle nahkapuoli alaspäin ja mausta suolalla ja valkopippurilla
  • valitse minkä täytteen teet ja laita hieman täytettä fileiden päälle ja laita toinen file päälle
  • käännä fileet jauhoissa ja paista pannulla keskilämmöllä molemmin puolin kauniin ruskeiksi ja kypsiksi
  • sienitäytteen teko: paista hienonnetut sienet ja sipuli pannulla ja mausta
  • muut täytteet vaan sekoitetaan keskenään

Kommentit