Kuningatar-TuorejuustoKakku

Name: Kuningatar-TuorejuustoKakku
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: 300g mansikkatäyte keksejä (tässä eldoradon) / dominoja; 75g voita; tuorejuusto kerros:; 2,5dl vanilla 12% (valio) vispautuvaa kastiketta; 200g maustamatonta tuorejuustoa; ½dl sokeria; 6kpl liivatelehteä; kuningatar täyte:; 2prk kuningatar sosetta (piltti); 2rkl sokeria; 2kpl liivatelehteä

8 annosta yli 24 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

300 g	mansikkatäyte keksejä (tässä eldoradon) / dominoja
75 g	voita
	tuorejuusto kerros:
2,5 dl	vanilla 12% (valio) vispautuvaa kastiketta
200 g	maustamatonta tuorejuustoa
½ dl	sokeria
6 kpl	liivatelehteä
	kuningatar täyte:
2 prk	kuningatar sosetta (piltti)
2 rkl	sokeria
2 kpl	liivatelehteä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pohja: Murskaa keksit täytteineen. Lisää sula rasva. Painele seos voipaperoidun irtovuuan pohjalle.

Keskikerros: Vatkaa kylmä vanillakastike vaahdoksi, sekoita siihen nostellen sokeri ja tuorejuusto. Noudata liivetepakkauksen ohjetta: Lisää liotetut liivatteet pieneen tilkkaan kuumaa vettä (2-3 rkl), hetken (1min) jäähdytys ennen kun lisäät sen ohuena nauhana tuorejuusto-vanillaseokseen. Kaada koko seos vuokaan pohjan päälle. Tasoita pinta. Laita hyytymään jääkaappiin, 4 h ->.

Ylinkerros: Sekoita kuningatarsose ja sokeri. Noudata liivatepakkauksen ohjetta: Lisää liotetut liivatteet pieneen tilkkaan kuumaa vettä (1-2rkl) ja sekoita kunigatarsoseeseen. Kaada seos tasaisesti päällimmäiseksi kakkuun. Laita jääkaappiin hyytymään 3 h.

Aukaisen irtoreuna varovasti ja leikkaa voipaperi piiloon tai siirrä kakku omalla alustalle.

Koristele keksimuruilla, kermavaahdolla tai tuoreilla marjoilla.