piia58
Raaka-aineet
| Taikina: | |
|---|---|
| 1 purkkí(1,25dl) | Ranskankermaa |
| 50 g | voita |
| 1 tl | soodaa |
| ½ tl | suolaa |
| 2½ dl | vehnäjauhoja |
| Täyte: | |
| 400 g | poronjauhelihaa |
| 1 rkl | voita |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 kpl | Sipuli |
| 1 tl | kokonaista viherpippuria murskattuna |
| ½ tl | kokonaista valkopipp. murskattuna |
| 1 tl | suolaa |
| 200 g | leipäjuustoa |
| 3 kpl | munaa |
| 2 dl | kevytkermaa |
Jaa resepti
Ohje
1. Sekoita ranskankerman joukkoon sulatettu voi ja keskenään sekoitetut kuivat aineet.[br]2. Taikina matalaan vuokaan.[br]3. Ruskista jauheliha pannulla lisää hienonnettu sipuli ja anna hautua vähän aikaa, lisää mausteet.[br]4. Lihaseos taikinapohjalle.[br]5. Leipäjuusto kuutioituna lihan pinnalle.[br]6. Sekoita munat ja kerma keskenään ja kaada täytteen päälle. [br]7. Paista uunissa 225c, n.35min, Tarjoa salaatti ja etikkasäilyke kerana. Tämä muuten hyvää kylmänäkin, mielestäni maku vain paranee. Todella arvostettu piirakka, Lapin eksotiikkaa.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti