Glögi-juustotorttu

10 annosta 2 - 3 h

Raaka-aineet

150 g piparkakkuja murskattuna
75 g sulatettua margariinia jäähtyneenä
1 prk maustamatonta tuorejuustoa
2 dl vispikermaa vaahdotettuna
0,5 dl sokeria
2 munaa
0,5 tl kanelia
9 liivatelehteä
3 dl laimentamatonta punaista glögiä
1 dl vettä

Jaa resepti

Ohje

Tee murskatuista pipareista ja margariinista tasainen seos ja painele se irtopohjavuokaan. Vuokaan on hyvä laittaa leivinpaperi alle siten, että paperin reunat jäävät vuoan renkaan ulkopuolelle.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja sekoita juusto siihen. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä ja sulata ne 1 dl:ssa kuumennettua glögiä. Lisää liivateseos ja kaneli juustoseokseen. Lisää lopuksi kermavaahto.

Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4h ennen kiilteen lisäämistä.

Kiille: sulata 4 liotettua liivatelehteä. Laimenna 2 dl maustamatonta glögiä 1 dl:lla vettä ja sekoita jäähtynyt liivateseos siihen. Kaada seos hyytyneen kakun päälle ja laita kakku takaisin jääkaappin hyytymään vähintään 4 tunniksi.

Halutessasi käyttää myös muita mausteita kanelin lisäksi kakussa, voit laittaa esim. 0,5 tl inkivääriä ja 0,5 tl neilikkaa. On toki hyvää pelkästään kanelilla maustettunakin.

Samankaltaisia reseptejä

  • 6 9 Glögitorttu
  • 3 4 Valkosuklainen karpalokakku
  • 4 2 Gluteeniton glögi-juustotorttu
  • 5 5 Jouluinen pipari-juustokakku (gluteeniton)
  • 3 2 Glögikakku
  • 6 2 Glögijuustokakku

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään