Äitiliini77
Raaka-aineet
| 400 g | pakastemarjoja |
| kuningatarkääretorttu | |
|---|---|
| 250 g | MAITORAHKAA |
| 2 rkl | sokeria |
| 0,5 dl | sitruunan mehu |
| 4 | liivatelehteä |
| 2 dl | vispikermaa |
| 2 tl | vanilliinisokeria |
Jaa resepti
Ohje
Sulata marjat huoneenlämmössä tai mikrossa (jos sulatat mikrossa, anna marjojen jäähtyä kunnolla). Marjat kannattaa muussata haarukalla tai sauvasekottimella kun ne ovat sulaneet ja pehmenneet.
Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan muutamaksi minuutiksi. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää vanilliinisokeri. Kuumenna sitruunan mehu ja sulata liivatteet siihen. Sitruunamehun voi korvata myös esim appelsiinimehulla.
Sekoita rahka ja marjamössö. Lisää sitruuna-liivateseos jäähtyneenä. Sekoita lopuksi kermavaahto hyvin sekaan.
Vuoraa n 2l kokoinen kulho tuorekelmulla siten, että kelmua tulee hieman reunojen yli. Leikkaa kääretorttu viipaleiksi ja asettele viipaleet kulhon pohjalle ja reunoille. Kaada marja-rahka-kermaseos viipaleiden päälle ja tasoita pinta. Anna hyytyä jääkaapissa peitettynä seuraavaan päivään. Kumoa valmis hyytynyt kakku tarjoiluvadille.
