Appelsiinin makuinen leivonnainen

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

200 g	voita
200 g	sokeria
125 g	perunajauhoja
3	munaa
2 tl	leivinjauhetta
75 g	vehnäjauhoja
1½	appelsiiniä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Taas tuunattua Pålan perunajauhokakusta;o))

Voitele ja korppujauhoita vuoka.

Vatkaa voi, sokeri ja perunajauho kuohkeaksi. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Raasta kuori 1 appelsiinistä. Leikkaa puoliksi ja purista toisesta puolikkaasta mehu vaahtoon. Sekoita sekaan myös raastettu kuori ja lisää kaikki kuivataineet siivilän läpi. Sekoita taikina tasaikseksi ja laita vuokaan. Paista n 180 asteessa 25-30 min.

Kostuta, vähän jäähtynyt kakku lopulla appelsiinimehulla ja anna jäähtyä. Laita jääkaappiin yöksi ja käännä seuraavana päivänä kakkua.

Leikkaa kakku vaikka neliöiksi ja koristele. Meneevät leivoksina.

Tarjoile mansikkahillon kanssa johon on sekoitettu pakastemansikoita.