Hennikki
Raaka-aineet
| 1-2 kpl | bataattia (koosta riippuen) |
| sopivasti | perunoita |
| 2-3 kpl | porkkanaa |
| 1-2 kpl | vihreää omenaa |
| 1 kpl | sipulia |
| 1 pkt | sulatejuustoa (250g), esim. voimakas |
| persilja-valkosipuli liemikuutioita | |
| kasvisliemikuutiota/jauhetta | |
| suolaa | |
| mieluisia mausteita |
Jaa resepti
Ohje
Kuori kuorittavat ainekset, pilko sopiviksi paloiksi. Lisää vihannekset kiehuvaan veteen kypsymisjärjestyksessä (bataatti-peruna-porkkana-sipuli-omena) Lisää liemeen mausteet (liemikuutioita, tuoretta valkosipulia, suolaa ym.) Kun vihannekset ovat kypsiä, lisää sulatejuusto. Tarkista liemen maku. Liemi saa olla hieman ylimaustettua, sillä maku hieman laimentuu, kun keitto soseutetaan. Kun liemi on maukasta, juusto sulanut ja vihannekset kypsiä, soseuta keitto.
