Feta-kasviskastike

Reseptiä katsottu 7 558 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 rkl öljyä
1 keltainen paprika suikaleina
2 tomaattia kuutioina
2 dl oliivia
1 dl pinjansiemeniä
100 g tuoretta pinaattia (tai rasia pakastetta)
1 tlk (200g) fetaa kuutioina
suolaa ja pippuria
hienonnettua basilikaa
hienonnettua rucolaa

Ohjeet

Kuumenna öljy paistinpannussa. Lisää paprikasuikaleet sekä tomaattikuutiot ja paista pari minuuttia sekottaen. Lisää oliivit, pinjansiemenet ja pinaatinlehdet. Jos käytät pakastepinaattia, muista valuttaa nestettä pois. Murenna fetajuustokuutiot joukkoon ja hauduta pari minuuttia. Mausta maun mukaan. Lisää basilika ja rucola juuri ennen tarjoilua. Tarjoile keitetyn pennepastan kanssa.


Kommentit

Teya
Äkkiä pyöräytetty, fetaisa kastike.