Vaniljainen hyydykekakku persikoilla&suklaarouheella

Reseptiä katsottu 4 171 kertaa
10 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 g Digestive -keksejä
100 g sulatettua voita
2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
3 dl vaniljajogurttia
1 prk ehrmann rasvatonta maitorahkaa
½ dl sokeria
2 rkl liivatejauhetta
1 iso purkki säilykepersikoita (sokeriliemessä)
rouhittua suklaata koristeluun

Ohjeet

1. Murustele digestive -keksit tasaiseksi massaksi. Sekoita sulatetun voin sekaan. Painele tasaisesti vuoan pohjalle.

2. Vatkaa vaniljakastike kuohkeaksi. Lisää sekaan vaniljajogurtti, maitorahka ja sokeria. Sekoita hyvin!

3. Mittaa kattilan pohjalle n. 1 dl vettä ja anna kiehua. Lisää veden joukkoon liivatejauhe ja sekoita tasaiseksi. Kaada seos ohuena nauhana vaniljakastikeseoksen sekaan kokoajan sekoittaen.

4. Kaada seos vuokaan keksipohjan päälle. Laita hyytymään jääkaappiin. (Vaatii väh. muutaman tunnin hyydyttämisen. Suositeltavaa yön yli.)

5. Koristele pinta persikkaviipaille ja ripottele reunoille rouhittua suklaata!

NAM! :-)


Kommentit