Marja-jogurttihyytelö

Reseptiä katsottu 10 417 kertaa
8 annosta | Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g marjoja
2 dl Kermaa
2 dl maustamatonta jogurttia
3/4 dl sokeria
5 liivatelehteä
TAI 1 kukkurainen rkl liivatejauhetta

Ohjeet

Laita liivate likoamaan.
Soseuta marjat.
Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi.
Sekoita osa marjasoseesta (n. 2/3), jogurtti, sokeri ja kermavaahto keskenään.
Sulata liivate tilkassa vettä kattilassa ja
lisää se vähän kerralla ohuena nauhana voimakkaasti vatkaten.
Kaada sose vuokaan. Jos käytät alumiinista tms., huuhtele vuoka kylmällä vedellä, jolloin hyytelö irtoaa paremmin vuoasta.
Peitä vuoka foliolla ja anna hyytyä yön yli.
Kasta vuoka ennen kumoamista hetkeksi kuumaan veteen.
Koristele lopulla marjasoseella.


Kuvan hyytelö on tehty vadelmista.


Kommentit