Juhannusrahka

Reseptiä katsottu 3 806 kertaa
10 annosta | Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl Kermaa
500 g rahkaa
1,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
400 g:n tölkki aprikooseja
3 rkl sitruunamehua tai ReaLemon mehua
6 kpl liivatelehteä tai 3 tl liivatejauhetta

Ohjeet

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.

Vaahdota kerma, lisää rahka ja sokerit.

Soseuta aprikoosit ja lisää vaahtoon.

Kuumenna mehu ja sulata siihen liivatelehdet. (käytä jauhe purkin ohjeiden mukaan)

Kaada hieman jäähtynyt liivateseos ohuena nauhana (koko ajan sekoittaen) vaahtoon.

Laita seos ohuelti rasvattuun rengasvuokaan ja anna hyytyä yön yli!

Käytä vuokaa kuumassa vedessä hetken ja kumoa vuuasta ja koristele esim. juhannusteeman mukaan; koivunlehdillä :)

Aikuiset keventäjät voivat vaihtaa sokerin makeutus aineeseen.


Kommentit

johanne
Raikasta, kevyttä ja ihanaa!