Pippurinen härkäruukku

30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

0,5 kg	nautaa/härkää suikaloituna
1	Sipuli
1 pkt	herkkusieniä
1 pkt	mustapekka-juustoa
2 dl	ruokakermaa
	suolaa
	pippuria
	(forest blendiä)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Suikaloi liha. Ruskista voissa sipulit, herkkusienet ja lihat. Paista varsinkin sipulit ja sienet kunnolla. Kun kaikki on ruskistettu, paloittele Mustapekka pataan ja lisää kerma sekä mausteet.
Hauduta miedolla lämmöllä, kunnes lihat kypsyvät suussasulavan mureiksi (lihasta riippuen 15-45 min).
Kannattaa käyttää kantta, jottei nestettä haihdu liikaa ja ruukusta tule turhan jäykkää.