251 299

Kana-kookoskeitto

Name: Kana-kookoskeitto
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1,5litraa vettä; 2tl suolaa; 1,5dl kokojyväriisiä; 1iso punainen paprika; 1iso Sipuli; 8kpl pieniä cocktailsuolakurkkuja; 300grammaa hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita; 2rkl öljyä; 3tl currya; 2tl basilikaa; 2tl valkopippurijauhetta; 300grammaa maissinjyviä (säilyke); ½pieni purkki ananasta; 4dl kookosmaitoa

6 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

1,5 litraa	vettä
2 tl	suolaa
1,5 dl	kokojyväriisiä
1 iso	punainen paprika
1 iso	Sipuli
8 kpl	pieniä cocktailsuolakurkkuja
300 grammaa	hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
2 rkl	öljyä
3 tl	currya
2 tl	basilikaa
2 tl	valkopippurijauhetta
300 grammaa	maissinjyviä (säilyke)
½ pieni purkki	ananasta
4 dl	kookosmaitoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Mittaa vesi kattilaan ja laita hellalle kiehumaan. Lisää suola ja riisi. Keita n. 10 minuutin ajan.

2. Pese ja pilko paprika, kuori ja lohko sipuli. Pilkot cocktailkurkut pieniksi paloiksi.

3. Laita paistinpannu hellalle kuumenemaan, lisää öljy ja paista broileri, paprika, sipuli ja cocktailkurkut, kunnes ne saavat väriä pintaan. (reilu 5 minuutin ajan). Mausta ja lisää kattilaan riisien kanssa.

4. Anna keiton kiehua vielä n. 5 min ajan, lopuksi lisää maissi, ananas ja kookosmaito. Anna hautua miedolla lämmöllä vielä ennen tarjoilua.

NAM! ;-)