Itse tehty kebab

Name: Itse tehty kebab
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: 800g naudan jauhelihaa; 30g aromisuolaa; 1rkl reilu lusikallinen mustapippuria

8 annosta yli 24 h

Välipalat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

800 g	naudan jauhelihaa
30 g	aromisuolaa
1 rkl	reilu lusikallinen mustapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita jauhelihan joukkoon mausteet ja vaivaa sähkövatkaimella 10-20 minuuttia. Muotoile murekkeesta pötkö folion päälle, kääri tiukaksi rullaksi. Anna maustua jääkaapissa. Pistele haarukalla pötkön pohjaan reikiä, jotta rasva pääsee valumaan pois. Aseta mureke ritilän päälle ja vuoka alle niin että rasva valuu vuokaan. Paista noin vajaassa 100 asteessa noin 3,5 tuntia. Anna vetäytyä ja leikkaa viipaleiksi.

Samankaltaisia reseptejä

1 3 Itse tehty näkkileipä
3 7 Itse tehtyä Bulgarian jogurttia
0 1 Itse tehty tuorepasta
2 0 Ihana kupliva mustikkajuoma
3 0 Kebab salaatilla
1 0 Rullakebab

Kommentit

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi

Rituska

Ehkäpä se aromisuola kuuluu tähän itsetehtyyn kebabiin? ;o Ei kai missään sääntökirjassa lue että se ei kuulu.. Hyvältä näyttää!

2.4.2013

Katso kaikki vastaukset (1)

laurasusanna

Kyllä, monet "ravintolat" käyttävät tätä aromisuolaa... parantaakseen mauttomien ruokiensa makuja... Hyvät oikeat mausteet ovat ruuanlaiton perusta !
http://yle.fi/aihe/artikkeli/2009/11/12/natriumglutamaatti-maustaa-monet-epaterveelliset-ruoat

2.4.2013

laurasusanna

Aromisuola ei kuulu kebabbiin (ja on vieläpä epäterveellistä), kannattaa laittaa ihan oikeita mausteita ! muuten ok. Omatekemä kyllä nuo eines kebablihat voittaa.

1.4.2013

Katso kaikki vastaukset (1)

Taskuvenus

Aromi"Magic"suolasta voidaan olla montaa eri mieltä kuten myös grillimausteesta, liemikuutioista, makeutusjauheista (aspartaami jne) -niissä kannattaa muistaa se että kukin taaplaa tyylillään! Itse en voi tehdä kermaperunoita tavallisella suolalla vaan se vaatii nimenomaan aromisuolan, niin ne on tehty ravintoloissa joissa oon ollut duunissa ja ne on mulle se "oikea ja oikein maustettu" versio. Lapsuudessa syötyihin ruokiin monet maustettiin aromisuolalla ja/tai grillimausteella ja jos tahtoo saada muistot pintaan niin niitä on sitten laitettava. Ja aika moni on lapsuuden kasvanut noilla mausteilla maustetuilla safkoilla ja täällä sitä viä ollaan ihan hengissä? ;) Joten annetaan kaikkien kukkien kukkia, kohtuus kaikessa ja sitä rataa? :)

2.4.2013

JHawx

Hyvää tulee, tosin enemmän on lihamureketta kuin kebabbia, aitoon kebabbiin tulee naudan, lampaan (sian) ehkä jopa hieman kanan jauhelihaa, sekä n. 8-12 eri maustetta.