Raaka-aineet
| 4 kpl | puna- ahven filettä |
| voita nokare | |
| ½ | tuubia mätitahnaa |
| ½ | tuubia tomattipyrettä |
| muutama kapris | |
| 2½ dl | Kermaa |
| päälle juustoraastetta mielen mukaan | |
| mustapippuria ja vähän suolaa | |
| tilliä |
Ohje
- voitele vuoka voilla, suolaa ja pippuroi vuoka ennekuin laitat ahvenet
- sitten fileet
- pippuroi ja pursota mätitahnaa reilusti päälle + kapriksia mielen mukaan
- sekoita pyre kerman kanssa ja kaada päälle
- runsaasti juustoraastetta
- uuniin 175 astetta noin 30- 40 min
koristele tillillä!!!