PERUNAVIIPALEILLA PEITETTY JAUHELIHAPAISTOS

4 annosta Alle 15 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

1 rkl	öljyä
30 gr	voita
2	viipaloitua purjosipulia
400 gr	sika-nautajauhelihaa
125 gr	silputtua peperonia
1 rkl	Oreganoa
4	keskikokoista perunaa ( noin 1/2 kg )
1 1/4 dl	cheddarjuustoraastetta
1/4 dl	Kermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Kuumenna paistinuuni 175 asteeseen. Kuumenna öljy ja voi paistinpannussa. Kuullota purjosipulia pari minuuttia keskilämmöllä koko ajan sekoittaen. Lisää jauheliha ja peperoni. Ruskista kovalla lämmöllä noin 4 minuuttia,kunnes neste on haihtunut. Hajota lihakokkareet haarukalla. lisää oregano ja seos odottamaan.

2. Kuori perunat ja leikkaa ne noin 3 mm:n paksuisiksi viipaleiksi. Keitä perunaviipleita isossa kasarissa noin 3 minuuttia,kunnes ne ovat pehmeitä. Kaada vesi pois ja huuhtele perunat kylmällä vedellä.

3. Pane puolet perunaviipaleista 1 1/2 litran uunivuokaan.Levitä päälle jauhelihaseos ja peitä se jäljellä olevilla perunaviipaleilla. Ripottele päälle juusto ja kaada kerma sen päälle. Kypsennä uunissa puoli tuntia.