4 242
4 242

Lohisalaatti

4 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

4 kpl tomaatteja
1 punainen paprika
1 valkosipuli
100 g vihersalaattia
1 punasipuli
1 keltainen paprika
1 parsakaali
700 g lohta
1 granaattiomena
2 rkl pähkinöitä
puristettu lime, hiutalesuolaa mustapippuria myllystä
kylmäpuristettua rapsiöljyä

Jaa resepti

Ohje

1. Lämmitä uuni 225 astetta, grilli.

2. Halkaise tomaatit, viipaloi punainenpaprika ja kuori valkosipuli. Laita vuokaan ja paahda uunissa noin 20 min, kunnes on saanut vähän väriä.

3. Huuhtele vihersalaatti ja kuivaa ne. Silpu punasipuli ja keltainenpaprika. Taita parsakaali pieniin puketteihin. Sekoita salaatinlehdet muihin aineisiin ja tiputa päälle vähän rapsiöljyä.

4. Kuutio lohi ja paista nopeasti, suolaa ja pippuroi.

5. Jaa salaattisekoitus ja paahdetut vihannekset neljälle lautaselle ja päälle lohi. Kaiva granaattiomenan siemenet ja ripottele päälimmäiseksi. Purista vielä päälle limeä tai sitruunamehua, suolaa ja pippuria.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään