Eksoottinen kasleripata

4 annosta

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

Kastike:
400-500 g	kasleria
1 kpl	appelsiini
2 kpl	kiivi-hedelmää
1 tlk/200g	ananaskiekkoja
2 dl	vispikermaa
1 rkl	vehnäjauhoja
1 kpl	lihaliemikuutiota
1 tl	currya
1 dl	ananaslientä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Irrota liha luista ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori appelsiini ja leikkaa siitä kalvot terävällä veitsellä. Irrota lohkot varovasti toisistaan. Kuori kiivi ja leikkaa ne paksuiksi viipaleiksi. Lohko ananasviipaleet pienemmäksi.

Kaada kerma korkealaitaiseen pannuun vatkaa jauhot joukkoon. Murenna liemikuutio ja lisää se ja curry-jauhe sekaan. Kuumenna kiehumapisteeseen koko ajan vatkaten. Lisää ananaslientä, jos kastike tuntuu kovin sakealta.

Nosta kasler-viipaleet kastikkeeseen ja anna niiden kuumentua 6-8 minuuttia. Ravistele pari kertaa. Lisää joukkoon hedelmät ja kuumenna vielä muutamia minuutteja.

Tarjoa keitetyn riisin kanssa.