Mustaherukkaa ja suklaata

4 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

Taikina:
5 dl	mustaherukoita
0,5 dl	sokeria ( oman maun mukaan )
1 rkl	perunajauhoja
	tilkka vettä
4	munaa
100 g	tomusokeria
2 dl	Kermamaitoa
50 g	voita
	vaniljasokeria
1 dl	mantelijauhetta
n.1,5 dl	vehnäjauhoja
2-3 rkl	kaakaojauhetta
	( tummaa suklaata )

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kiehauta marjat, sokeri ja vesitilkka niin että marjat soseutuvat. Lisää perunajauho, kiehauta ja nosta pois liedeltä.

Vatkaa munat, tomusokeri ja vaniljasokeri vaahdoksi. Kiehauta kattilassa kermamaito ja voi. Sekoita hieman jäähtynyt maitoseos munavaahtoon koko ajan sekoittaen. Sekoita keskenään mantelijauhe, vehnäjauhot ja kaakaojauhe ja lisää seoksen joukkoon. Jos haluat lisää vähän rouhittua suklaata taikinaan.

Kaada seos vuokaan tai annosastioihin, pohjalle mustaherukkaseosta ja päälle taikinaa.

Paista 175 asteessa 15-20 min. Tarjoa jäätelön ja suklaakastikkeen kera.