Kardemummasämpylät juustolla

4 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

10 g	hiivaa
2½ dl	kylmää vettä
1 tl	suolaa
1 tl	sokeria
½ rkl	öljyä
50 g	grahamjauhoja
170 g	vehnäjauhoja
15 g	rusinoita
10 g	kookosta
20 g	manteleita
60 g	porkkanoita
1 maustemitta	kardemummaa
100 g	neljä isoa juustoviipaletta (17%)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Voit antaa sämpylöiden nousta seuraavaan päivään. Jos haluat paistaa ne heti nostata niitä noin 20 minuuttia.

Käytä hiivaa 15 g mikäli et nostata taikinaa seuraavaan päivään. Valmista sämpylät perusohjeen mukaan.

Kuumenna uuni 200-asteiseksi.

Kuori porkkana ja raasta se hienoksi raasteeksi. Sekoita yhteen rusinat, mantelit, kardemumma, kookos ja porkkanaraaste. Leivo taikinasta 6-8 kpl sämpylää.

Paina sämpylät litteiksi laita keskelle ½ tl täytettä ja taita reunat yhteen. Aseta sämpylät uunipellille saumat alaspäin. Nostata 15 minuuttia.

Paista 20-25 minuuttia.

VINKKI. Mahdollinen ylijäänyt hedelmäsekoitus säilyy jääkaapissa 2 päivää ja se sopii hyvin vaikka täysjyväkeksien päälle. Sämpylät voi myös pakastaa.