anne
Raaka-aineet
| 1 kg | keräkaalia paloteltuna |
| 2,5 ltr | vettä |
| 2 isoa | keltasipulia silppuna |
| 1 rkl | koriantereita murskaa |
| 1 rkl | jeeraa |
| 1 rkl | chiliä |
| 1 rkl | ruskeaa sokeria |
| 20 kpl | curry putta lehtiä |
| pätkä | inkivääriä raastettuna |
| 1 | valkosipuli sippua kynnet |
| 1/2 kg | porkkanoita kuorittuna ja suikaloituna |
| 1/2 | purjosipulin varsi paloteltuna |
| 2 prk | kookosmaitoa ( 2 x 400g. purkkeja ) |
| 800 g | lenkkimakkaraa paloteltuna |
| paistoon | rypsiöljyä |
| 1/2 dl | soijakastiketta |
| ( 1 rkl hienokiteistä merisuolaa ) | |
| 200 g | Pakaste herneitä |
Jaa resepti
Ohje
- Palottele kaali, silppua sipulit, lisää mausteet ja vesi kattilaan. Keittele tunnin verran.
- Paistele sillävälin makkarat öljyssä, mausta soijakastikkeella.
- Lisää kattilaan makkarat, porkkanat, purjo ja kookosmaito. Keittele vielä puolisen tuntia.
- Tarkista suolasuus. Minä laitoin 1 rkl. " Normaali " syöjille varmaan riittää soijan ja makkaran tuoma suolaisuus?
- Nosta kattila levyltä ja lisää valmiiseen keittoon jäiset herneet sulamaan.
