Banaanigratinoitu kirjolohi

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

kuorrutuskastike:
600 g	kirjolohifilettä
n. ½ tl	suolaa tai aromisuolaa
4 kpl	banaania
5 dl	kevytmaitoa
3 rkl	vehnäjauhoja
1 rkl	voita tai margariinia
2 dl	juustoraastetta
1 tl	currya
1 tl	kurkumaa
ripaus	suolaa tai aromisuolaa
ripaus	valkopippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Poista kalafileestä nahka ja leikkaa kala neljään osaan. Nosta voideltuun uunivuokaan ja mausta kevyesti suolalla tai aromisuolalla.

Kuori ja viipaloi banaanit ja laita viipaleet kalapalojen päälle.

Sekoita kattilassa maito, jauhot ja rasva. Kuumenna seos koko ajan sekoittaen kiehumispisteeseen ja keitä noin 5 minuuttia. Lisää juustoraaste ja mausta kastike.

Valuta kastike kalapalojen päälle. Kypsennä 175-asteisessa uunissa 25-30 minuuttia. Tai kunnesw kala on kypsää. Kypsymisaika riippuu kalan paksuudesta.