TaruR
Raaka-aineet
| 3 l | vettä |
| 500 g | kuivattuja herneitä |
| 1 | iso sipuli |
| 2-3 | porkkanaa |
| n.600 g | pala joulukinkkua (t. saunapalvattua kinkkua) |
| 3 rkl | suolaa |
| 3 rkl | meiramia |
| (sinappia) |
Jaa resepti
Ohje
- Laita herneet likoomaan kattilaan yön yli kylmään veteen. Aamulla vaihda vesi raikkaaksi ja poimi pois huonot herneet ja kuoret, jotka ovat nousseet pintaan.
- Pilko sipuli ja porkkanat pieniksi paloiksi ja lisää ne kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä nelisen tuntia.
- Lisää loppuvaiheessa paloiteltu kinkku (jos käytät raakaa lihaa, lisää se kattilaan samaan aikaan herneiden kanssa.).
- Juuri ennen tarjolle laittamista lisää suola ja meirami (sekä sinappi).
(Meillä sinappi lisätään omalle lautaselle, koska perheessä sinappijauheelle allerginen.)
