Halloumi rakastuu paistettuun kaaliin ja sipuliiin

Reseptiä katsottu 11 672 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1/2 kpl keräkaali
5 kpl keskikokoista sipulia
1 paketti halloumijuustoa
persiljaa
puolukkahilloa
suolaa
parmesaaniraastetta

Ohjeet

Pilko kaali ja sipuli pitkiksi ohuiksi suikaleiksi. Lisää wokpannuun puoli dl oliiviöljyä ja kuumenna pannu kuumaksi. Paista sipulia ja kaalia koko ajan sekoittaen, että ne pehmenevät. Lisää pannuun dl vettä ja anna hautua ainakin 15 minuuttia. Kaali ja sipuli saa jäädä hieman kovaksi, mutta voit myös hauduttaa sen aivan pehmeäksi. Hieman kova tuntuu melkein kuin pastaa söisi. Lisää suolaa ,mutta muista, että halloumi on aika suolaista.

Leikkaa halloumi vajaan puolen sentin paksuisiksi siivuiksi ja paista ne voissa ja öljyssä paistinpannussa kauniin ruskeiksi, mutta varo poltamasta niitä mustiksi. Kun ruskistuminen alkaa niin ne menevät helposti liian ruskeaksi.

Ripottele parmesaania ja persiljasilppua lautaselle kaalin ja sipulin päälle. Puolukkahillo antaa annokselle mukavan säväyksen


Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle sekä mahdolliset Kotikokin ja yhteistyökumppanien tarjoukset. Arvomme tilaajien kesken kuukausittain 100 euron arvoisen S-ryhmän lahjakortin.

Tilaamalla uutiskirjeen suostut käyttöehtoihimme. Lue tietosuoja tästä.

Lue Alman käyttöehdot tästä

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Kommentit

maitzo
Paistettu kaali ja sipuli on aina ollut hyvä yhdistelmä, mutta halloumin yhdistäminen oli sokkotreffit. Minusta loistava kasvisvaihtoehto.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.