Ruisleipä

1 annosta yli 24 h

Leivät ja sämpylät Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

	juuri
5 dl	vettä
5 dl	ruisjauhoja
1 dl	vanhaa juurta
	leivontaan
5 dl	ruisjauhoja
2,5 dl	vehnäjauhoja
1 rkl	suolaa
1 pss	kuivahiivaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lisää vanhaan juureen vesi ja ruisjauhot. Anna seistä seuraavaan päivään. Leivo valmiiseen juureen jauhot ja suola sekä hiiva. Vaivaa ja leivo leiväksi. Tästä määrästä tulee yksi vuokaleipä tai limppu. Kohota liinan alla pari tuntia ja paista 200 asteessa noin tunti.