Arki-illan helppo kinkkupiirakka

Reseptiä katsottu 4 965 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pkt pakaste piirakkapohja taikinaa (ajan säästämiseksi; halutessasi voit tehdä pohjan itse)
150 g kinkkua (leivänpäällisiä)
½ purjoa
1 punainen paprika
mustia oliiveja
aurinkokuivattua tomaattia (kuuioita)
100 g fetaa
"kastike"
2 dl ruokakermaa
3 kananmunaa
paprikamaustetta
mustapippuria
suolaa

Ohjeet

  1. Painele taikina piirakkavuokaan.
  2. Täytä piirakka kuutioidulla kinkulla, purjolla, paprikalla, oliiveilla ja aurinkokuivatulla tomaatilla. Murenna päälle feta.
  3. Valmista kastike: vatkaa kananmunat, kerma ja mausteet keskenään, kaada piirakan päälle.
  4. Paista uunissa 200 asteessa kunnes piirakka on kiinteytynyt ja saanut väriä.

Periaatteessa piirakkaan voi laittaa lähes mitä vain kaapista löytyy, mikä tekeekin siitä erittäin helpon "jätepiirakan"...


Kommentit