26 373

Karpin kinkkupiirakka

Name: Karpin kinkkupiirakka
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 100g voita; 1,5dl soijajauhoja; 1dl ruisleseitä; 2rkl vettä; 200g juustoraastetta eli 1 pss; (valkosipulin kynsi); mauksi paprikamaustetta ja mustapippuria; 400g kinkkusuikaleita; 2dl yhteensä keltasta, punaista ja vihreätä paprikaa kuutioina; 2vartta kevätsipulia; 1/2pkt herkkusieniä; 2dl kermaa; 2kpl kananmunaa; n.1dl juustoraastetta

6 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

pohja
100 g	voita
1,5 dl	soijajauhoja
1 dl	ruisleseitä
2 rkl	vettä
200 g	juustoraastetta eli 1 pss
	(valkosipulin kynsi)
	mauksi paprikamaustetta ja mustapippuria
täyte
400 g	kinkkusuikaleita
2 dl	yhteensä keltasta, punaista ja vihreätä paprikaa kuutioina
2 vartta	kevätsipulia
1/2 pkt	herkkusieniä
2 dl	kermaa
2 kpl	kananmunaa
n.1 dl	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Nypi voi, jauhot ja leseet keskenään.
Lisää kylmä vesi ja 2/3 osaa juustoraasteesta ja sekoita. (Jos olet valkosipulin ystävä ja haluat lisämakua piirakkaan lisää taikinaan 1 puristettu valkosipulin kynsi.)
Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Esipaista 10 min.
Sillä aikaa kun esipaistat pohjaa pilko täyteaineet valmiiksi kippoon ja kaada esipaistettuun pohjan päälle. Sekoita kerma, mustapippuri ja kananmunat keskenään ja kaada seos täytteiden päälle. Laita päälle juustoraastetta.
Paista 200 asteessa puoli tuntia uunin keskitasolla.

Tarjoile sellaisenaan tai sitten raikkaan salaatin kanssa.