Karpin kinkkupiirakka

6 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

pohja
100 g voita
1,5 dl soijajauhoja
1 dl ruisleseitä
2 rkl vettä
200 g juustoraastetta eli 1 pss
(valkosipulin kynsi)
mauksi paprikamaustetta ja mustapippuria
täyte
400 g kinkkusuikaleita
2 dl yhteensä keltasta, punaista ja vihreätä paprikaa kuutioina
2 vartta kevätsipulia
1/2 pkt herkkusieniä
2 dl kermaa
2 kpl kananmunaa
n.1 dl juustoraastetta

Jaa resepti

Ohje

  1. Nypi voi, jauhot ja leseet keskenään.
  2. Lisää kylmä vesi ja 2/3 osaa juustoraasteesta ja sekoita. (Jos olet valkosipulin ystävä ja haluat lisämakua piirakkaan lisää taikinaan 1 puristettu valkosipulin kynsi.)
  3. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
  4. Esipaista 10 min.
  5. Sillä aikaa kun esipaistat pohjaa pilko täyteaineet valmiiksi kippoon ja kaada esipaistettuun pohjan päälle. Sekoita kerma, mustapippuri ja kananmunat keskenään ja kaada seos täytteiden päälle. Laita päälle juustoraastetta.
  6. Paista 200 asteessa puoli tuntia uunin keskitasolla.

Tarjoile sellaisenaan tai sitten raikkaan salaatin kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 7 1 Pyöreä kinkkupiirakka
  • 2 1 Helppo kinkkupiirakka
  • 2 0 Kinkkupiirakka
  • 3 2 Kinkkupiirakka
  • 6 3 Laktoositon kinkkupiirakka
  • 5 2 Helppo kinkkupiirakka

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään