Dr.Styranki
5 719
Raaka-aineet
| 1 kiekko | Saint Marcellin juustoa |
| 1 kiekko | vache de chalais juustoa |
| 1 kiekko | chevreä |
| 1 kiekko | Brin de Paille juustoa |
| 200 g | Roquefort -juustoa |
| lisukkeet | |
| kuivia voileipäkeksejä | |
| piparkakkuja | |
| 2 kpl | iso kovakuorinen patonki siivutettuna |
| suolakeksejä | |
|---|---|
| 200 g | rypäleitä |
| viikunahilloa (Fauchon) | |
| vadelma- tai portviinihilloa | |
| raparperihilloa | |
| Lakkahyytelä | |
Jaa resepti
Ohje
Välijuustolautanen kahdeksalla hengelle, ateriakokonaisuus sellaisenaan neljälle hengelle.
Viinisuositukset: Muille hyvä punaviini esim. Burgundista tai Rhonesta ja Chèvrelle: Sancerre sekä Roquefortille: Sauternes
Ota juustot pari tuntia ennen tarjoilua huoneenlämpöön. Nauttimisjärjestys on kevyimmän makuisesta juustosta voimakkaimpaan, eli tässä reseptissä listatusti, Roquefort viimeisenä.
