Raaka-aineet
1 kg | peruna-sipuli-seosta |
400 g | katkarapuja |
100 g | kivettömiä, mustia oliiveja |
200 g | fetaa |
1 prk | anjovisfileitä, liemineen |
3 prk | ruokakermaa |
suolaa | |
mustapippuria |
Ohje
- pilko ainekset ja sekoita ne tasaiseksi, nakkaa ainekset vuokaan
- kaada kerma vuokaan
- nakkaa vuoka uuniin 200*C noin yksi tunti
- lisäväriä ja -makua voit saada paprikalla, purjolla, aurinkokuivatulla tomaatilla tai parmesan-raasteella.
- lisäkkeeksi sopii vihreä salaatti, punajuurisalaatti, valkosipuli- tai juustopatonki.
- juomaksi: jäävesi, kylmä lager tai viilennetty retsina.
- tämä annos riittää 6 - 8 hengelle saunapalaksi, iltapalaksi tai vaikkapa lounasruuaksi.