Kauraiset sämpylät

Reseptiä katsottu 2 779 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl vettä tai maitoa
1 1/2-2 tl suolaa
2 rkl sokeria tai siirappia
1 ps kuivahiivaa
10-12 dl sämpyläjauhoja, joihin on lisätty kauraleseitä
1/2-1 dl juoksevaa margariinia
Voiteluun vettä
Pinnalle kauraleseitä

Ohjeet

Sekoita reilusti kädenlämpöiseen nesteeseen suola, sokeri ja osa jauhoista, joihin on sekoitettu kuivahiiva. Lisää jauhoja vähitellen koko ajan vaivaten. Lisää taikinan teon loppuvaiheessa huoneenlämpöinen margariini. Vaivaa taikinaa kunnes se alkaa irrota kulhon reunoista.Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä ja vedottomassa paikassa n. 30 min. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa ilmakuplat pois. Leivo taikina tangoksi ja jaa n. 25 palaan. Leivo palat pyöreiksi sämpylöiksi. Nosta sämpylät leivinpaperin päälle pellille.Anna sämpylöiden kohota liinan alla n. 30 min. Voitele sämpylät vedellä ja ripottele päälle kauraleseitä. Paista 225 asteessa uunin keskitasossa 12-15 min.


Kommentit

Peanut
Ihanan rouheiset kotitekoiset sämpylät.

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.