Mansikkainen juustokakku

12 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

200 g	kaurakeksejä
75 g	voita
4	kananmunaa
1,75 dl	sokeria
	(hunajaa)
2 tl	vaniljasokeria
400 g	mansikoita viipaloituina
400 g	vaniljaista tuorejuustoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Murskaa kaurakeksit, sekoita ja painele voisulan kanssa irtopohjavuoan pohjalle. Laita jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.

Valuta, jos käytät pakastemansikoita ja viipaloi ne. Notkista tuorejuusto. Lisää kananmunat tuorejuustoon yksitellen voimakkaasti vatkaten. Lisää sokerit ( voit korvata osan sokerista hunajalla). Levitä viipaloidut mansikat irtopohjavuokaan pohjan päälle. Kaada päälle täyte. Paista 180 asteessa 20-30 minuuttia