TaruR
Raaka-aineet
| 300 g | voita |
| 3 dl | hienosokeria |
| 4 isoa | munaa |
| 225 g | suklaata karkeana raasteena |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 1½ dl | perunajauhoja |
| 3/4 dl | kaakaojauhetta |
| 3 tl | vaniljasokeria |
| 2½ tl | leivinjauhetta |
| kostutus: | |
|---|---|
| 1 dl | vettä |
| 3/4 dl | hienosokeria |
| 6 rkl | sherryä |
| kuorrutus: | |
| 6 rkl | kuumaa, vahvaa kahvia |
| 3 rkl | voita |
| 3 rkl | kaakaojauhetta |
| 2 tl | vaniljajauhetta |
| 4½ dl | tomusokeria |
Jaa resepti
Ohje
- Vatkaa voi ja hienosokerri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.Lisää suklaaraaste.
- Sekoita keskenään loput ainekset ja lisää taikinaan kevyesti sekoittaen. Kaada taikina voideltuun 1,8 L:n vuokaan ja paista 175 asteisessa uunissa noin tunnin.
- Kostutus: Kuumenna vesi ja sokeri. Sekoita joukkoon sherry. Kostuta kakku seoksella ja anna vetäytyä muutaman päivän folioon käärittynä.
- Kuorrutus: Sulata voi kuumaan kahviin. Sekoita joukkoon kaakaojauhe, vaniljasokeri sekä tomutokeri. Kaada kuorrute kakun päälle.
Ohje otettu muistaakseni K-kaupan lehtisestä joskus 1980-1990-luvulla. Itse olen vähän muunnellut sitä.Mm. vaihdoin konjakin sherryksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti