Tarzanin joulukakku (4.12.08)

Reseptiä katsottu 16 687 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
125 gr voita
3 dl sokeria
3 munaa
3 banaania soseena
100 gr tummaa taloussuklaata, rouhittuna
½ dl ranskankermaa, hyla
1/4 tl suolaa
1 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
4 dl vehnäjauhoja
kuorrutus:
200 gr tummaa taloussuklaata
50 gr voita

Ohjeet

Vaahdota rasva ja sokeri, lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.Lisää vaahtoon banaanisose ja ranskankerma.Sekoita kuivat ainekset keskenään ja sekoita niihin myös suklaarouhe.

Lisää jauhoseos varovasti sekoitellen voivaahtoon. Älä vatkaa voimakkaasti, ettei kakku sitkisty, vaan ilmavuus säilyy.

Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan. (1,8 lt.) Kypsennä 175 asteessa n. tunti.

Jäähdytä.

Tee kuorrutus. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Lisää voi nokareina sulaan suklaaseen.Sekoita, kunnes kuorrute on tasaista.

Levitä kuorrute veitsen avulla kakulle.

Kakku on parhaimmillaan parin päivän kuluttua.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.