29 886
29 886

PIPARKAKKUTAIKINA

Raaka-aineet

2,25 dl siirappia
3 dl sokeria
325 g voita
6 tl kanelia
5 tl inkivääriä
3 tl neilikkaa
1 tl suolaa
3 kpl kanamunaa
3 tl ruokasoodaa
12-14 dl vehnäjauhoja

Jaa resepti

Ohje

Laita kattilaan siirappi, sokeri, voi ja mausteet. Kuumenna ja sekoita, niin kauan, että seos on tasaista ja kiiltävää. Jäähdytä valmis seos.

Jäähdyttyä vatkaa/sekoita sekaan kanamunat.

Lisää sitten jauhot (sooda sekoitettuna) erissä kokoajan sekoittaen. Sekoita taikina tasaiseksi. Mikäli tuntuu liian tahmealta, lisää jauhojen määrää.

Siirrä taikina jääkaappiin/kylmään ja anna kovettua/tekeytyä mielellään yön yli.

Tästä taikinasta tulee hurjasti pipareita, mutta meillä alkaakin "talotalkoot" ja tarkoitus olisi tehdä useampi piparitalo.

Piparkakkutalo PienenPieni LINKITEETYNÄ.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 5 11 PIPARKAKKUTALO PienenPieni

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

isabella
Taikina kovettumassa, pian alkaa "talotalkoot"!

perronda
näin joulun alla taitaa mulle tulla melkeinpä kiire piparien teon kanssa, mutta ei se haittaa, kun näin helppo ohje :)
8.12.2012

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

chef2
hyvää piparkakku ohjetta jouluks olen etsiskellyt ja tämän minä otan kyllä ylös=)
25.11.2012

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

joulutorttu
Kiitos hyvästä reseptistä! Tuli oikein makoisia ja rakenteeltaan hyviä pipareita, kehtaa vieraillekkin tarjota :) Joulun iloa!
10.12.2010

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

isabella
sarppa -78, itse en ole kokeillut pakastaa tätä taikinaa... Mutta älä huoli, vaikka inspiraatio katoaisikin - taikina säilyy jääkaapissakin useita päiviä! Minulla taisi viime Joulun alla, pyöriä puolet taikinasta viikon verran - sitä uutta inspiraatiota odotellessa! Ja hyvää oli vielä sittenkin, kun into palasi ;)
20.11.2010

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

sarppa-78
Kuinkahan taikina toimii pakastettuna? Ajattelin kokeilla, mutta saattaa sitten inspiraatio kuitenkin loppua vääntämisen kanssa kesken. :D
20.11.2010

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.