Rapea kardemummakakku

8 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

kuorrute:
50 g	voita tai margariinia
2	kananmunaa
1½ dl	sokeria
3 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
2 tl	kardemummaa
1 dl	maitoa
50 g	voita tai margariinia
1½ dl	kaurahiutaleita
½ dl	sokeria
1 tl	vanilijasokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita uuni 175-asteseen.Sulata sitten rasva ja anna sen jäähtyä.Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.Sekoita jauhot,leivinjauhe sekä kardemumma keskenään.Kääntele jauhoseosta ja sekoita rasva ja maito vuorotellen pienissä erissä munavaahtoon.Sekoita sitten tasaiseksi taikinaksi.Voitele ja jauhotettu noin 1½ litran kakkuvuoka.Kaada sitten taikina vuokaan.Paista kakkua uunin alaosassa ritilällä noin 25 minuttia.Kuorrute:Sulata rasva.Sekoita rasvaan kaurahiutaleet,sokeri sekä vanilijasokeri.Ota kakku uunista ja nosta uunin lämpötila 225-asteseen.Levitä sitten kuorrute kakun päälle.Paista kakkua uunissa vielä noin 10 minuttia tai kunnes kuorrute on saanut värin.Anna kakun jäähtyä hieman ja irroita se sitten vuoasta.Anna kakun jäähtyä ritilällä.Voit esim.nauttia yksikertaisesti vai vanilijakastikeella ja hyvän kahvin kera.Voihan hitto mutta on maukasta!