Rapea omenapiirakka

Reseptiä katsottu 43 800 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
100 g sulaa voita/margariinia
½ dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
Täyte:
4 kpl hapahkoa omenaa
1,5 dl fariinisokeria
75 g voita
+ 1 rkl voita, omenoiden kypsentämiseen
2 kpl kananmuna
1 dl kaurahiutaleita
½ dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta

Ohjeet

Sekoita pohjaa varten sula rasva, sokeri ja vehnäjauhot. Painele voidellun vuuan pohjalle reunoja myöden.

Kuori ja lohko omenat. Sulata 1 rkl rasvaa kattilassa, lisää ½ dl fariinisokeri ja omenat. Anna kypsyä n. 5 min ja kaada pohjan päälle.

Hiero voi 75g ja 1 dl fariinisokeria kuohkeaksi. Lisää munat ja kaurahiutaleet. Sekoita vehnäjauhot sekä leivinjauhe. Lisää ne taikinaan. Levitä taikina omenoiden päälle.

Uunissa, keskitasolla, 175 astetta, n. 45min.

 

Tarjoa vaniljajäätelön ja vaahterasiirapin kanssa :)


Kommentit

TiKKUKARAMELLi
Tämän reseptin alkuperäinen nimi on apple crispy. Todellakin rapea mutta ihanan pehmeä sisus!