Rusinasoppa

Reseptiä katsottu 11 417 kertaa
5 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 gr rusinoita
1,5 litra vettä
1 kanelitanko
3/4 dl sokeria
1/4 tl suolaa
3 rkl perunajauhoja + vettä suurusteeksi

Ohjeet

Keitä rusinoita, vettä ja kanelitankoa 10 min, kunnes rusinat "lihovat". Nosta kattila liedeltä. Suurusta veteen sekoitetulla perunajauhosuuruksella.

Nosta kattila takaisin hellalle ja anna keiton pulpahtaa pari kertaa. Lisää mausteet.

Olen suolaa käyttänyt koska se mielestäni täytelöittää keiton makua. Usein olen vielä lisännyt vaniljasokeriakin mausteeksi.

Meillä rusinasoppa ehdottoman must joulupuuron kera.

Alkuperäinen ohje Maku lehdestä omin maustein.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.