JouluKääretorttu

Reseptiä katsottu 8 849 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
suklaakääretorttupohja
kostutukseen kaakaota
täyte:
2 dl vispikermaa
(100 g rahkaa/turkkilaista jugurttia)
1-2 rkl sirtuunamehua
sokeria
300 g luumumarmelaadia
200 g vaniljatuorejuustoa

Ohjeet

Tee kääretorttupohja ohjeen mukaan, vaihda jauhojen määrästä 2 rkl tummaan kaakaoon. (kts. linkki)

Vaahdota kerma. Mausta vatkausvaiheessa sitruunalla ja sokerilla(lisää loppuvaiheessa rahkaa tai turkkilaista jugurttia).

Sekoita luumumarmelaadi ja tuorejuusto.

Kostuta torttulevy kevyesti kaakaolla. Levitä ensin marmelaadi-juustoseos ja sen jälkeen napakka kermavaahto. Käri torttu tiiviille rullalle. Anna vetäytyä paperiin käärittynä muutama tunti.

Kuorrutin kääretortun kreemillä ja marsipaanilla. Koristelin pikeeristä tehdyillä lumihiutaleilla (kaava löytyy Kinuskikissan sivuilta) ja sokerihelmillä.


Kommentit