Raaka-aineet
| 500 grammaa | porsaan sisäfilettä |
| 2 rkl | margariinia tai voita |
| 3 dl | ruokakermaa 10% rasvaa |
| 100 grammaa | säilöttyjä kanttarelleja (esim. pirkka) |
| ½ dl | kuivattua sipulia |
| ½ kpl | lihaliemikuutio |
| mustaa pippuria |
Ohje
Viipaloi porsaan filee. Paista viipaleita margariinissa pannussa. Kun porsas on ruskistunut lisää ruokakerma, sienet, sipuli, lihaliemikuutio ja musta pippuri. Keitä kastiketta kokoona 10 - 15 min. Voit halutessasi suurustaa kastikkeen esim. valmissuurusteella.