Muhennetut sinappiperunat

6 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

n.1 kg	kiinteä maltoisia perunoita
1 tl	suolaa
½ tl	mustapippuria
2-3 kpl	sipulia
50 g	voita
2 dl	ruokakermaa
1-2 rkl	vahvaa sinappia (esim. karkeaa Dijon)
	PINNALLE: persiljaa

Keitä pestyt perunat kypsiksi. Jäähdytä ja kuori. Leikkaa lohkoiksi.

Ripota perunoille suolaa ja pippuri, sekoita.

Hienonna sipulit ja kuullota voissa tilavalla pannulla tai paistokasarissa. Lisää perunat joukkoon, paista 2-3 minuuttia.

Lisää ruokakermaa ja sinappi.

Tarjoa täytetyn possunfileen, kinkun ja muiden liha- tai kalaruokien lisäkkeenä.