Marianne-mansikka kääretorttu

15 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

4	kananmunaa
1½ dl	sokeria
½ dl	vehnäjauhoja
½ dl	perunajauhoja
½ dl	kaakaojauhetta
1 tl	leivinjauhetta
2 dl	vispikermaa
250 g	MAITORAHKAA
150 g	marianne crush-karamellirouhetta
½ dl	sokeria
1 tl	vanilliinisokeria
500 g	pakastemansikoita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seos siivilän läpi varovasti sekoittaen muna-sokerivaahtoon.

2. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannulle ja paista +225 asteessa uunin keskitasolla noin 6 minuuttia. Kumoa kypsä pohja sokeroidun tai perunajauhotetun leivinpaperin päälle. Poista paistopaperi.

3. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon rahka, karamellirouhe, sokeri ja vanilliinisokeri. Levitä seos jäähtyneen kääretorttulevyn päälle. Puolita kohmeiset mansikat ja lisää ne rahkatäytteen päälle.

4. Kääri levy rullalle ja anna kääretortun mehevöityä jääkaapissa ennen tarjoilua. Koristele halutessasi tomusokerilla.