Sämpylät 4.llä tavalla

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

Kaurasämpylät :
2 ltr	vettä
7 tl	suolaa
16 rkl	siirappia
3 pakettia	hiivaa
22 dl	ruishiutaleita (nalle)
5 dl	vehnäleseitä
3 dl	ruisjauhoja
7 dl	grahamjauhoja
31 dl	vehnäjauhoja
5 dl	rypsiöljyä
---------- -----	----------------
32 dl	kaurahiutaleita
36 dl	vehnäjauhoja
----------- -----	----------------
Ruissämpylät :
32 dl	ruishiutaleita (nalle)
5 dl	grahamjauhoja
31 dl	vehnäjauhoja
------------ -----	------------------
Kaura-sekoitus:
20 dl	kaurahiutaleita
8 dl	vehnäleseitä
2 dl	ruisjauhoja
5 dl	ruishiutaleita (nalle)
30 dl	vehnäjauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

- Tän taikinan tekoon olis paras 10 ltr kattila tai muu iso kulho.

- Lämmitä vesi kädenlämposeksi, liota sihen hiiva. Lisää suola ja siirappi.

- Ekaks laitoin ryynit ja ja pikkuhiljaa loput jauhot. Käsin sekoittaen helppoa. Ja sämpylätaikinaa kun ei tarttee silleen vaivata, kun pullataikinaa.

- Vaivaamisen lopussa lorauttelet öljyä pikkuhiljaa sekaan.

- Laita taikina liinan alle kohoamaan.

- Nyt ei sitten tarttee muuta, kun pikkukätösiä pyörittelemään sämpylöitä :) Helppoa, teet taikinan ja lapsoset pyöräyttää sämpylät.

- Tää sekoituskin oli mun mielestä hyvä.

- Kuvaa ei nyt ole :( kun tällasii oon tehny montatoista vuotta sitte ja sillon ei ollu tollasta kameraa :(

- Kirjottelin silloin aina näitä mun sekotuksia muistiin, kun poikasten kans leivottiin. Kuitenkin edukkaampaa tehdä itte näitä sekotuksia, kun ostaa kaupan valmis sämpyläjauhoja ja saa sellasii, mitä itte haluu.

- Ton siirapin korvasin joskus sokerilla. ( 1 rkl sokeria 1/2 litraan vettä ) jos ei tykkää siirapin mausta.

- Ai niin, 200-225 asteessahan näit paisteltiin.