Raaka-aineet
| Kuori | |
|---|---|
| 1 rkl | Hiivaa |
| 1 rkl | Suolaa |
| 4 dl | Vettä |
| 300 g | Ruisjauhoa |
| Täyte | |
| 1 kg | Muikkuja |
| 2 rkl | Suolaa |
Ohje
Laita kädenlämpoiseen vetteen suola, hiiva ja jauhot. Alusta taikina ja kohota. Kohonnut taikina vaivataan jauhotetulla pöydällä ja jaetaan 4 yhtä isoon ossaan. Kustakin osasta leikataa noin puolen sentin paksuisia leipiä. Lado kalat limittäin. Paista 200 astetta 20-40 min.