Raaka-aineet
| Kuori | |
|---|---|
| 1 rkl | Hiivaa | 
| 1 rkl | Suolaa | 
| 4 dl | Vettä | 
| 300 g | Ruisjauhoa | 
| Täyte | |
| 1 kg | Muikkuja | 
| 2 rkl | Suolaa | 
Ohje
Laita kädenlämpoiseen vetteen suola, hiiva ja jauhot. Alusta taikina ja kohota. Kohonnut taikina vaivataan jauhotetulla pöydällä ja jaetaan 4 yhtä isoon ossaan. Kustakin osasta leikataa noin puolen sentin paksuisia leipiä. Lado kalat limittäin. Paista 200 astetta 20-40 min.