Raaka-aineet
| 1,5 kg | jauhoisia perunoita, kuori ja lohko |
| vettä + suolaa | |
| 50 g | voita |
| suolaa maistele sopivaksi | |
| 2 | munaa |
| 3 dl | maitoa |
| 3 dl | kaurahiutaleita |
Ohje
Keitä perunat, kaada vesi pois ja survo ne. Sekoita survokseen voi, munat, ja suolaa. Lisää maito ja kaurahiutaleet.
Taputtele taikinasta 20 rieskaa. Paista 200 asteessa keskitasolla n. ½ tuntia, kullanruskeaksi.
Tarjoa voin ja kylmän maidon kera.